1 ：ぐれ ★：2023/09/13(水) 10:24:41.39 ID:TtVPZ7fU9.net
※9/11(月) 20:16配信
チューリップテレビ
夏場に多いと思われがちな食中毒ですが、実は秋の味覚にも注意が必要です。キノコや山菜にも毒を持つものがありますし、旬を迎えるサンマも生で食べる場合は、思わぬ危険が潜んでいるかもしれません。サンマの表面に“白い糸”のようなものを見たことはありませんか?これは食中毒を引き起こす寄生虫の一種「アニサキス」です。もし食べてしまうと胃をしめつけるような激痛に苦しむかもしれません。対策はどうしたらいいのか?アニサキスに苦しめられた記者が激辛カレーや熱湯で試してみると…。
細菌やウイルスが原因で腹痛などを起こす『食中毒』。北陸地方では最近、ニュースが相次ぎました。石川県では先月、流しそうめん店で食事をした93人が食中毒の症状を訴えました。
原因は料理に利用した湧き水に含まれていた細菌・カンピロバクタ―でした。
過去6年間の富山県内の食中毒の発生状況です。
おととしは発生件数が少ないものの富山市内の小中学校や保育所などに出された牛乳が原因の食中毒が発生し、患者数は4ケタに上りました。
原因は牛乳を殺菌する機械が故障したためでした。今年は9月10日時点で9件の食中毒が発生。患者は合わせて54人となっています。
食中毒は夏が多いと思いがちですが、実は秋も注意が必要なのです。
■胃に激痛「アニサキス」チューリップテレビのアナも
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/1b6442d06a66525116f37776668ba628386a4386
634 ：あ：2023/09/15(金) 20:52:54.65 ID:X+wC9FEB0.net
67 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 10:45:24.99 ID:h+9fCCnF0.net
519 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/14(木) 17:03:00.01 ID:DXFRbOMe0.net
購入予定はある。バイオや理化学用の-80℃までの奴、ワクチン保存で購入されたのが
ぼちぼち放出されて玉があるしね。ちょっとバッちい感じはあるが、研究用の奴は
発がん物質に汚染されて居たりも考えられ、ある程度出どこが予想できるのが良いね。
85 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 10:51:45.02 ID:hNldO9360.net
352 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 17:13:33.83 ID:QrKXBq5T0.net
脂もないガリガリ個体がわずかな量、高値で店頭に並ぶ
仮に脂の乗った個体が少量揚がっても先に高級店にとられるんだろうな
275 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 14:07:13.95 ID:Si87C6CZ0.net
兄貴なんて焼けばまったく問題ない
むしろサンマ穴だらけにするサンマひじき虫の方がグロい
(´・ω・`)
169 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 12:03:12.70 ID:Paq2liks0.net
449 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 23:10:37.98 ID:7lvVRHuk0.net
今は地表面深層海水温上昇で海が高温化してるので沸くようになってるな
494 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/14(木) 11:47:43.73 ID:pWGyqjo00.net
131 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 11:31:40.92 ID:GE+CyV++0.net
ｱｯｰ
461 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/14(木) 01:24:32.08 ID:m2R48qOG0.net
まぁ太刀魚釣りの餌だから気にしない事にしたけど
606 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/15(金) 12:09:18.37 ID:a868klvr0.net
273 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 13:58:31.97 ID:J/JqR8r50.net
372 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 17:32:29.03 ID:kYGjHoba0.net
558 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/14(木) 18:38:28.91 ID:+2X8IOvf0.net
アニサキスは虫だから加熱でタンパク質凝固温度超えりゃ大丈夫っしょ
647 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/17(日) 09:08:43.56 ID:1Ll+iy920.net
一度やられてる人は細切れでもアウトなんやろ？
627 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/15(金) 18:14:06.37 ID:v++U4iV80.net
これは食べてしまったとしても問題無いみたいだな
119 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 11:12:18.51 ID:m0rqRVwU0.net
403 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 18:00:05.92 ID:O26OR3aM0.net
266 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 13:45:32.82 ID:IAZO7bUa0.net
まずアニサキスが入ってるか入ってないかの運
調理中に生きてるか死んでるかの運
食べてる途中に知らずと噛み殺してることが結構ある運
食っても発症せず普通に排出できゃう運
アナフィラキシーショックがあるかないか
いろんな分岐があるだけ
510 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/14(木) 15:34:53.89 ID:I9c4V3G80.net
233 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 12:56:43.07 ID:8egfPuln0.net
313 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 16:51:23.21 ID:vlGzFa7y0.net
338 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 17:05:30.63 ID:ogvHppQj0.net
236 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 12:59:44.21 ID:j7GqBtbH0.net
173 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 12:06:54.18 ID:obhCilfL0.net
オマエだけだろバカな奴は
563 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/14(木) 19:06:08.41 ID:gYf0T3Qn0.net
サバなんて白い糸みたいなのしょっちゅう入ってるじゃん
618 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/15(金) 14:44:07.00 ID:pNFDU9+60.net
614 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/15(金) 14:17:20.23 ID:zyb+di0B0.net
胃って痛覚あったっけ？
361 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/09/13(水) 17:19:04.77 ID:srPd6pnp0.net
>>242
釧路、厚岸、根室辺りで刺身食べると多分旨さ分かると思う。
