1 ：蚤の市 ★：2023/03/27(月) 09:33:18.56 ID:F8O8RdMn9.net
日本産の卵が海外で人気だ。割高でも、おいしさや安全性が評価されて選ばれている。輸出は国内生産量の約1%だが、「TAMAGO」を広めようと生産者らの挑戦が続く。
「こだわりの卵を（独高級車）ポルシェのようなブランドに育てたい」
愛知県岡崎市の三栄鶏卵の市川尚宏社長（52）はそんな思いで、2012年からシンガポールに輸出する。安さではなく品質重視の高級卵という新たな市場を一歩ずつ開拓しようと励む。
新鮮さを大切にして、近くにある中部国際空港（セントレア）から直行便で空輸する。
輸送コストはかかるが、船で2週間のところを飛行機なら7時間で着く。エサにはエゴマやマリーゴールドを混ぜ、味にも色にも深みをもたせた。
現地のスーパーでの価格は6個入りで1千円と、地元産より数倍高いが、「黄身が濃い」「健康そうだ」と定番品に成長。統合型リゾート「マリーナベイ・サンズ」内のミシュラン二つ星レストランなどからも指名を受ける。輸出額は10年で5倍に増えたという。
貿易統計によると、殻付き鶏卵の輸出量は昨年は3万トンで前年比で4割増え、8年前と比べて20倍だ。ほとんどが香港向けで台湾やシンガポールへも広がる。
香港では日本産生卵の人気が急上昇し、飲食店のメニューには「TKG（卵かけご飯）」も登場。生卵を食べる習慣はなかったが、訪日観光や日本食への親しみから広がったとみられる。
日本養鶏協会は香港で先行する中国産と米国産からシェアを奪おうと、サンドイッチやチキンライスを使ったフェアを開いてきた。農林水産省も輸出に向けた態勢づくりを支援し、30年の輸出額は昨年の倍以上の196億円を目標に掲げる。
…(以下有料版で，残り1344文字)
朝日新聞 2023年3月27日 8時30分
https://www.asahi.com/articles/ASR3R512VR39OXIE016.html
144 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 11:19:01.51 ID:TYjlFKLa0.net
今鶏インフルで値段上がってんのよ
178 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 12:33:15.31 ID:p8xM0npi0.net
隔離しないでどんどん交尾させろ
128 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 11:07:48.31 ID:h34fEmq10.net
ストイックに身体造る奴は黄身を捨てるw
86 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 10:41:50.16 ID:pECpls0T0.net
本土国民は🦗で賄うから安心して
7 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 09:37:48.02 ID:VUirH8aK0.net
本当？
150 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 11:26:57.28 ID:LiVK7hVC0.net
39 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 09:54:22.96 ID:MnjfMGCo0.net
155 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 11:45:18.65 ID:0DEvyhUo0.net
135 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 11:12:03.73 ID:mh1L9oSe0.net
ホルホルが抜けてるよ
165 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 12:07:38.37 ID:mYeDa93r0.net
127 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 11:07:42.45 ID:l8uyF4HN0.net
10個入で250円以上する。
72 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 10:25:07.33 ID:ik4P1oKy0.net
44 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 09:56:31.40 ID:7TIp3dmI0.net
高いのはそのままでも白身黄身に味がして美味しいが特に100円とか安いのは味がしなくて水でアジシオや塩は必須やな
101 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 10:49:09.82 ID:C5SgkgIn0.net
どこかで見たことがある流れきてますね
23 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 09:46:51.73 ID:/gxE97Ox0.net
卵高騰する前に200円くらいだったのと300円の比べたら、300円のは卵の風味があって生臭くなくて味が濃い
高いのに慣れた後に安いの食ったら味がしない
68 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 10:18:14.80 ID:ka3aIjE00.net
16 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 09:42:15.74 ID:0FMMuVzE0.net
わざわざ国内で安値で売る必要ないよな
102 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 10:49:48.85 ID:YzWcjqJ+0.net
14 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 09:41:24.59 ID:OkZ9VdhQ0.net
卵=ドミノピザwww
133 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 11:10:26.98 ID:ETx41dzI0.net
130 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 11:09:09.68 ID:ghluE7Rb0.net
外人より高く買わないとマジ消える
29 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 09:49:29.85 ID:Gjp7FpSt0.net
いつも売れ残っていて期限切れ間近の値引きシールが貼られた物ばかりだな
100 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 10:48:51.91 ID:x/VFZEzl0.net
195 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 15:57:25.78 ID:suuxUEvg0.net
国内の流通なんか正直どうでもいいぞ
金出せないのが悪い
それが日本人が大好きな経済。つまり資本主義ってやつ
164 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 11:55:55.64 ID:VjkJ+cRP0.net
167 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 12:09:51.08 ID:rr17br6B0.net
185 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 13:24:32.94 ID:VzBhKzWq0.net
食費をケチって娯楽に当てるような奴らばかりだし
198 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 16:46:23.54 ID:PiDsNdFC0.net
174 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 12:28:47.19 ID:WxV8XA/z0.net
183 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/27(月) 13:16:48.98 ID:SNX8/q1O0.net
卵なんか１個千円でも安いやろ!
金無いなら食うな!
モヤシでも食っとけｗ
