1 ：鬼瓦権蔵 ★：2023/03/18(土) 09:33:52.66 ID:JPFK9y4Q9.net
https://news.yahoo.co.jp/articles/91a89bda821fcb2d0e9d73bd691dd31950cf6276
「でぶちゃん」の看板メニュー 
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679087725/
東京都内の人気ラーメン店が、YouTubeの動画などを見ながら食事する「ながら」利用の禁止に踏み切った。
麺が伸びて味が落ちる上、他の客へ迷惑になりうるためだ。「ご遠慮を申し出てもキレられる」トラブルもあり、悩みの種だった。
■コショウなどの薬味にiPhone立てかけて…
ラーメン激戦区の東京・高田馬場にある「博多ラーメンでぶちゃん」。
1日200人ほどが訪れる人気店で、食べログで評価の高い「TOP5000」にも選ばれている。
店主の甲斐康太さんは2023年3月16日、「そろそろYouTubeなどの動画見ながらラーメンを食べる『ながら食い』禁止にしようかな。※のびて劣化するラーメンに限る」とツイートした。
スマートフォンを片手に食事する風景は珍しくないが、思い切って禁止を検討するという。
写真撮影は問題ないとし、「高菜やコショウなどの薬味にiPhone立てかけてYouTubeに集中してラーメンそっちのけ。そして満席で待ちのお客さんがいる。完全にNGだし、ご遠慮を申し出てもキレられる意味はわからん」と苦悩を打ち明けた。
甲斐さんは17日、J-CASTニュースの取材に、ツイート後に禁止に踏み切ったと答える。
「ながら食い」の割合は1、2割で、「20年以上前からの新聞、漫画に始まり、10年くらい前からスマホの普及と同時に一気に目立つようになりました」と背景を説明する。
「飲食店はご自宅ではありません」
悪気なく「ながら食い」をする客は少なくないとみられるが、店は頭を抱えていた。
ラーメンはすぐに麺が伸びてしまい「とても短命」のため、「魂込めて作っているラーメンが目の前でダメになっていくのは辛い」と甲斐さん。
満席時には回転率にも響く。
「外で待たれているお客様もいらっしゃいます。先客の食事を待つならまだしも、動画を見ながらのんびりしている先客を待つのは耐え難いのではないでしょうか」と周囲への影響を指摘した。
困ったときは、低姿勢で「ながら食い」をやめるようお願いする場合もあるが、たびたびトラブルになってしまう。
「半数以上は不機嫌になり、残して帰る人もいたりします。外に待ってるお客様がいることを伝えても不機嫌なさまには変わりはないですね」。
甲斐さんとしてはなるべく禁止事項を設けたくないのが本音だが、「あまりにも常識を逸脱しているお客様には、他のお客様に迷惑をかける」ため、苦渋の末に禁止を決めた。
「リラックスして自分の好きなスタイルで食事をされているのかと思いますが、飲食店はご自宅ではありません」と毅然とした態度を示し、「他のお客様を尊重しつつ食事の時間を楽しんで頂けると幸いです。お酒を飲んだり仲間と楽しむ時間でもあるので、せめてラーメンが提供されてからはラーメンを楽しんで頂きたいです」と要望した。
669 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:24:06.47 ID:STH9A2ZE0.net
なんで法律がここで出て来るんだろうw
526 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:03:47.99 ID:+Rg8bhuI0.net
実はDQNに憧れてるのかな？
603 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:16:02.78 ID:gR4MIDP10.net
ましてラーメンてどんだけチンタラ延びたラーメン好き飼っとんねん
456 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:51:58.53 ID:IKYGzp2I0.net
49 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 09:47:12.19 ID:i37LVwCF0.net
こんなうるさい店より他のゆっくり食える店行こうってなるよな
345 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:37:26.69 ID:sas82Kni0.net
298 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:30:30.82 ID:7qnL3vgO0.net
ガラガラだったらゆっくり落ち着いて食えるのにな。
53 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 09:47:33.06 ID:1/nZmcrK0.net
ラーメン自体は評判高でもそれはちょっと
276 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:27:20.56 ID:v3UYzsU30.net
今のラーメン屋は「腹減ったなあ昼飯何喰おうか・・・あ、あそこにラーメン屋があるからいこーぜ」って店
牛丼屋やマクドナルドと変わらないという事を理解しろ
ちゃんとした客を呼びたいならもっとフォーマルに寄った店づくりをすればいいだけ
191 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:15:03.68 ID:9lE7okhy0.net
いやなら避ければいいだけだからわかるところに張り出してほしい
150 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:04:35.88 ID:STH9A2ZE0.net
客単価に貢献しない客はご遠慮して下さいって事でしょう。
726 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:30:07.68 ID:FkJCBwYQ0.net
せめてヒカキンくらい有名になってからほざいてください
313 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:32:31.88 ID:PhkR+qrB0.net
860 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:46:33.39 ID:wE7qPOKx0.net
309 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:32:04.59 ID:9lE7okhy0.net
並んでる時でも中の人がスマホ見てるだけならなんとも思わんな
さすがにまったく食べないでじっくりスマホ見て麺が伸び伸びになってたらふざけんなって思うよ
398 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:44:02.53 ID:idq0hX9/0.net
で、この店は近隣から苦情出てんの？
918 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:54:13.36 ID:6w2jgeWC0.net
それでも解決しないなら入口に電波妨害装置設置て貼り紙しときゃいい
791 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:38:06.99 ID:es6okmKI0.net
店は客を選べるというのに客として認められてない奴らが文句言う不思議
322 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:33:27.96 ID:9/JSXqv70.net
あいつらなにか勘違いしてるよ
988 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 12:02:45.24 ID:PA8C4n3g0.net
他人を気にせずラーメンに集中しろ
868 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:47:52.27 ID:J5IT8E4R0.net
「されどラーメン」って店名考えたから登録してくる！！
464 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:53:25.04 ID:vmabBXJk0.net
食後もYouTube見ながらダラダラしてるんかね
448 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:50:16.64 ID:Crg37rXu0.net
606 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:16:18.71 ID:jREJBV+q0.net
帰った客に店は待ってた時間や交通費をしっかり賠償してるんでしょ？
してなかったら他人に強要はまずいんじゃね？
205 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:16:34.80 ID:pnHkeJ3n0.net
幾つかの事を同時進行しないといけない世の中だしただ食ってるだけなら馬鹿でも出来る
530 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:03:57.15 ID:0qYhpLTE0.net
ラーメン店だけガラパゴス文化なのかね
175 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:11:07.22 ID:nob50qiI0.net
知ってる知ってる
411 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:45:56.91 ID:PuIr/30e0.net
803 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:39:16.91 ID:T2N3pJX50.net
体臭がきつくて味の質が落ちるから入店拒否とか？
984 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 12:01:54.55 ID:1M6h3YDQ0.net
>>974
それな!客も嫌がってる!
