1 ：Hitzeschleier ★：2023/02/23(木) 22:28:40.73 ID:VAGAWS5p9.net
2/23(木) 17:10
https://news.yahoo.co.jp/articles/e20802b3fb9068a0d55faa939b7a1725cb0aded6
急速に普及しつつあるコオロギ食を巡る議論が過熱している。学校給食に提供されて話題になり、養殖しやすく、たんぱく源になるなどの利点があるが、一方で、ネット上には「#コオロギ食に反対します」「#昆虫食に反対します」のハッシュタグが立つ。その見た目に抵抗感を持ち、口に入れることを不安視する声が収まらない。NPO法人食用昆虫科学研究会の吉田誠理事にコオロギ食についての気になる疑問を聞いた。
日本で食用とされているコオロギは、ヨーロッパイエコオロギ、フタホシコオロギという種類だ。フタホシコオロギは琉球列島に野生で見られるが、それ以外の地域では両種とも野生では見られず、本州でよく見られるエンマコオロギなどとは別の種類となる。欧州で食用に用いられているのも同じヨーロッパイエコオロギ及びフタホシコオロギで、素揚げやピザ、スープの具のほか、粉末パウダーに加工すればパンやコロッケ、菓子にまぜることができ、幅広い用途での利用が期待されている。
吉田氏はコオロギ食のメリットについて、養殖しやすい点を挙げる。
「コオロギは大量に高密度での養殖が可能で、かつ温かい室温下であれば、1年中養殖できます。このことからはちゅう類などのペットフードとして用いられており、すでに養殖技術が確立していることから、生産しやすいメリットがあります。また、養殖の餌も穀物主体（タイではニワトリの餌を流用）で手に入りやすい。他の家畜との比較では、飼育スペースが小さくて済むこと、養殖サイクルが短いこと、が利点として挙げられます。このことから、タイでは農家の所得向上策として食用のコオロギ養殖が取り入れられています」
味については「食用昆虫には多様な味や香りの昆虫がおり、タガメのようなフルーティーな香りの昆虫やサゴムシのような脂が乗ってジューシーな昆虫などがいます。一方、コオロギは無難な味で、目立ったおいしさやまずさがないので取り扱いやすい種類と思っています。揚げるとサクサク感があり、スナックとして良いです。コオロギはえぐ味や苦味があまりなく食べやすい反面、うま味や香りなどの特徴が薄めです」と続けた。
※続きはソース元でご覧ください
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677152306/
229 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 22:54:32.95 ID:cFRFilcf0.net
上級は芋虫弁当
244 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 22:56:02.22 ID:jJ6RCxPD0.net
721 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:38:30.15 ID:s6q/xMFi0.net
63 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 22:39:40.95 ID:UEw/WWt70.net
955 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:59:56.60 ID:lXMUkSEj0.net
エビ、カニとコオロギを同列に並べるとかお前食用コウロギ養殖してるだろ
873 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:52:29.39 ID:0EfJh7nc0.net
コオロギ食品を販売する企業名（随時更新）
https:
//wwbb.me/us/nbb/cricket_foodmakers/
▼は行
は…Pasco（敷島製パン）…自社サイトで、コオロギクロワッサンとバウムクーヘン。コオロギ食育キットも販売中。
▼ま行
む…無印良品 …自社サイト＞コオロギせんべいとチョコ。
の…野田味噌(桝塚味噌) 愛知県豊田市。コオロギ醤油2022.11.1～
▼ま行
ま…マルマタ醤油、大分県日田市。コオロギ醤油2022.11.1～
現状はコオロギのみですが、政府の方針では今後も様々な昆虫を準備している様です。登場し次第それらもリストに掲載する予定です。
ニュースで予告済み。
「ハエの幼虫は意外と美味！？ コオロギに勝る強みとは」週刊朝日 2023.1.20
「ゴキブリのミルク、栄養は牛乳の３倍」産経新聞 2018.6.14
.
国会は「賛成680：反対20議席」です。
反対する共産党を増やさない限り政治は何も変えられませんが、食事に関してはカンタン。情報を皆が知るだけで変えられます。
このページの拡散だけで、食の問題は解決に近付くでしょう。
375 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:08:05.66 ID:o2eNb6c60.net
269 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 22:58:35.14 ID:+YfysE0y0.net
つーか助成金突っ込んでこの販売価格とかゴミ以下じゃん
スーパーで鷄、豚、牛でも大豆でもなんでも他の美味しいってわかってる虫じゃないタンパク質を安価に大量に買えるでしょう？
取り敢えず100円/キロぐらいで売って貧困層にでも食せるようにしてからほざけ、アホ
649 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:31:12.70 ID:KNgUZCf30.net
202 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 22:52:34.06 ID:ZecUpWrX0.net
表向きは昆虫食推進の為に迫害されるけど、政財界の人間がパフォーマンス以外で虫なんか食う訳ないから特権階級の金持ち連中から御用達農家として重宝される
849 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:50:35.50 ID:yIzY2OYG0.net
ほんと5ちゃんのおっさんは馬鹿ばかりw
517 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:19:24.04 ID:WrzC02gY0.net
むしろ昆虫食の方が安い肉より高いぞ
104 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 22:43:54.34 ID:1kUN9iVS0.net
499 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:17:47.43 ID:MEcDV9I80.net
533 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:20:42.06 ID:2HisBshl0.net
虫なんて食わんわ
84 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 22:41:52.39 ID:aKd2uux10.net
エビの仲間だよな
646 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:30:52.80 ID:MlEIwtHo0.net
693 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:36:03.04 ID:cTNlEdqm0.net
河野太郎
次いで小池百合子ってとこか
91 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 22:42:27.11 ID:aKd2uux10.net
てめえが百姓やれや
304 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:01:34.67 ID:YIZ0zW3t0.net
文明以前から何百万年も人類の歴史はあるのに、一切定着してないのが「答え」だろw
273 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 22:59:07.89 ID:QhmMFVn80.net
人間側食べるなら粉末にして混ぜるとかお願い致します…
536 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:20:55.37 ID:8iFx0gX40.net
豆苗を育てるわ
835 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:49:38.14 ID:LLrMLZtj0.net
あとは受刑者に姿焼きでも食わせとけ
534 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:20:44.05 ID:LLrMLZtj0.net
お前ら先に予習しとけ
ttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13124219/
49 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 22:36:52.85 ID:LRRivUOS0.net
631 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:29:38.39 ID:UGY0VFYh0.net
マスコミに出ている医者・芸能人・知識人や末端の
インフルエンサー（）
が、どんな事を言っていたか、細かく記録しておこう🤪
850 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:50:37.64 ID:/AhqmNIq0.net
戦に駆り出されるとか何とか
705 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:37:15.85 ID:QlKI23rE0.net
337 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:04:09.38 ID:qOebvdbF0.net
956 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/02/23(木) 23:59:57.22 ID:kYVhB4N70.net
俺が裏側しゃべったら急に荒らしが出てきただろｗ？
スレ流し工作だよｗ
おい、工作員
マジでやめとけ。E・H社よ。株価とコンプラ的に俺さ晒したら一撃だぞｗ
