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【昆虫食】ハエの幼虫は意外と美味!?コオロギに勝る強み 豆腐屋おから1週間で箱入り娘出荷 見た目はじゃこ 味は桜エビ 写真★2 [家カエル★]

1 :家カエル ★:2023/01/21(土) 19:37:56.58 ID:jYKFbgeu9.net
ハエの幼虫は意外と美味!? コオロギに勝る強みとは
週刊朝日2023/01/20 06:00
https://dot.asahi.com/wa/2023011800062.html



製造・販売元のTAKEOによると、「ちりめんマゴット」(1袋4グラム[※マゴット約500匹]で税込み580円)の
おすすめの食べ方はおにぎりだという。

 イエバエの幼虫(マゴット)を養殖するベンチャーのフライハイ(東京都渋谷区)は昨年、食用の「乾燥マゴット」を発売した。
うじ虫というと汚いイメージがあるが、フライハイのマゴットは、豆腐屋から出たおからを食べて育った清潔な「箱入り虫」である。

 近年、昆虫食が注目される背景にあるのが“タンパク質危機”だ。
国連の予測では、世界人口は2050年に100億人に迫り、タンパク源が足りなくなる恐れがある。
だが1キロの牛肉を生産するためには約25キロの飼料が必要なように、家畜の増産は環境への負荷が大きく、限界がある。

 一方、体温を維持する必要がない昆虫は省エネだ。
少量の餌で育てられ、しかも廃棄部位がなく丸ごと食べられる。エコで効率的。
超優秀な動物性タンパク源といえる。

 昆虫食業界の切り込み隊長といえば、コオロギ。
最近はコオロギ粉末を練り込んだせんべいをスーパーでも見かけるが、
フライハイの木下敬介社長によると、マゴットならではの強みは三つある。

(1)粉末にする手間が不要

 体が小さく形もシンプルで、そのまま食べても心理的ハードルが低い。

(2)成長速度が速い

 コオロギは生後1カ月半で出荷できるが、マゴットなら1週間でOK。

(3)水分の多い餌を食べる

 ハエは食品廃棄物のような水っぽい餌を好む。
日本では年間35万トンのおからが焼却処分されるが、80%が水分で燃焼効率が悪く、多くのCO2が出る。
35万トンのおからがあれば3万5千トンのマゴットを生産でき、残渣は肥料として再利用可能だ。

 木下社長は意気込む。
続きはリンク先へ

★1 21日16時56分
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1674287781/

26 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 19:44:26.65 ID:ZRhoMO9L0.net

>>10
ヤキソバやお好み焼きの上の、ソースで真っ黒のサクラエビ食えてるくせに?

648 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 23:03:13.92 ID:MmcvWjwR0.net

>>644
笑えるのは
虫食ってる私、先進的みたいに
思ってる馬鹿がいる事だな
少なくとも人類が太古の昔から
虫を主食にした事は一度もないし
常食するもんではないのは明らか
世界で食われてるのは珍味の類いで一部の
虫が食われてるだけだし

698 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 23:35:30.68 ID:68eNZ/pR0.net

上級はノーマスク
下級はウジ虫食ってマスク外すな
ウジ虫臭いからwww
https://go2senkyo.com/seijika/20600/posts/506410

727 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 23:52:21.56 ID:3/N0Augz0.net

エビはOKでシャコはNGの線引きもモヤモヤする
何がどうなったら心理障壁下がるんだ

276 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 20:45:17.35 ID:UpEKALXh0.net

>>252
雑菌だろう
共食いして凄い勢いで繁殖するから少し汚染されると瞬く間に広がる

449 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 21:45:51.51 ID:MqcTQWTH0.net

>>439
セミ、カミキリムシ、ザザムシ、ガムシ、コガネムシ、ゲンゴロウ、トンボ、蝶や蛾の幼虫…
いろんなの食べてたわけだが
もちろんコオロギも

100 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 20:03:19.46 ID:tqPegrXc0.net

上級にハエの幼虫食ってる奴隷扱いされる日が来るのか

319 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 21:02:37.05 ID:mQ1A/wcv0.net

味うまいなら食うし
まずいなら食わない
そんだけや🥺

690 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 23:29:17.49 ID:MQVLj6WP0.net

>>681
ヒロシマの「安らかに眠ってください 過ちは繰り返しませぬから」と書いてある原爆死没者慰霊碑の前に行って
写真のウジ握りを頬張ってくればええよ。あなたが本当にそう思うのならな。

522 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 22:06:06.75 ID:A2vVhhaA0.net

いやぁ、昔汲取式便所で大量にウネウネしているのを見たことある身としてはいくら清潔に養殖したとしても食う気にはならんな

503 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 21:59:59.27 ID:YQkd1ezn0.net

ゴキブリ対策定食です
キャーこのゴキブリ定食おから入ってる
気持ち悪いどけてよおから
みたいになるのか?

822 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/22(日) 00:37:52.43 ID:kfpdCBsv0.net

>>808
てゆうか、これが正解だよなぁ。おから35万トンからウジ虫3.5万トン出来ます。
ウジ虫食べてくださいって馬鹿か。
そもそもおからを捨てる理由はカネにならないからだろうが!。そのまま有効利用せいや?
タンパク質不足だから売りますw同じ値段で並んでたら皆おから買うわw

726 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 23:51:59.89 ID:cZrR3yFl0.net

>>652
欧米の馬鹿どもは大豆=家畜の飼料か油の原料
こういう認識だから
大豆が食えるのを理解できない
低能土人の蟲食い狂騒曲につきあってはいけない
欧米人の価値観を信じるな

496 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 21:57:55.55 ID:MQVLj6WP0.net

つーか国民に虫喰わせるぐらいなら、北洋に大漁船団をやってオキアミ獲ってこいや

58 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 19:53:03.64 ID:EBYW7UpE0.net

甲殻類のアレルギーあるとダメなんだっけ

840 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/22(日) 00:47:02.68 ID:sNiB8ypS0.net

>>830
もうダブるで嫌かな

虫も無理だし、ウジ虫だと論外

そもそもエビも子供の頃から食ってなかったらアレ食えねーよw

792 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/22(日) 00:21:44.76 ID:YOmFJ85C0.net

>>775
人間が食べるべきってのは良くわからんな。
腐食した木にいる幼虫食べるのは該当するの?

786 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/22(日) 00:20:27.79 ID:DYTDQmkw0.net

魚に食べさせてその魚を食べるほうがいい

424 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 21:37:15.11 ID:MQVLj6WP0.net

>>400
玄米食にすればタンパク質も同時に摂取できるよ

928 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/22(日) 02:09:46.82 ID:kfpdCBsv0.net

>>927
死体にうごめくウジ!うじ!ウジ!!
きもいよなぁw。猫の死体にタカるウジとかも混ぜても解らんよなw
オエエ

15 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 19:43:01.24 ID:iVMaxz5Y0.net

秋山醤のアレ早う

766 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/22(日) 00:07:47.79 ID:hHyq2wRN0.net

なんかぼかしてるけど蛆やんけ

920 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/22(日) 02:01:18.09 ID:9P6ccFK+0.net

ウジってさあ
うんこにたかるハエの幼虫だぞ
たとえうんこにたからない綺麗なハエだとしてもイメージ悪すぎ

150 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 20:15:33.99 ID:qdKSDfa60.net

蜂の幼虫は美味らしいからな
ハエも蜂に近い仲間だし

572 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 22:23:15.68 ID:ZY2ap/6V0.net

底辺はハエでも食ってろ、と言うことかな
食料危機とやらでも資源を独占するためにさ

215 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 20:31:30.75 ID:eTV+/3Om0.net

バター炒めにして焦がし醤油

92 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 20:01:58.86 ID:q1V/PsU70.net

タンパク質って作れないのか人工的に

598 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/21(土) 22:33:24.15 ID:l0q22rMP0.net

>>1
ウジ虫チーズがあるぐらいだから、食用のウジ虫が出て来ても良いんだが
食べさせるエサがちゃんとして無いと病気とかが広まりそうで怖い
食品として流通させる気ならきちんとした基準を設けるべきだろ

952 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/22(日) 02:47:13.35 ID:ugN+Ad8r0.net

生理的に無理だけど
たぶん外人が納豆食ってる人に対する嫌悪感も似たようなもんだな

931 :ウィズコロナの名無しさん:2023/01/22(日) 02:11:13.64 ID:AkaFIiJa0.net

支配者層はメッセージだしてるぞ

コオロギ使い経口新型コロナワクチン 徳島大、実用化へ開発着手

https://www.topics.or.jp/articles/-/679958

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