1 ：WATeR ★：2022/11/06(日) 19:32:56.32 ID:UyaI2/YP9.net
2022.11.06 18:00
ソースに動画あり
https://www.fukui-tv.co.jp/?post_type=fukui_news&p=157026&page=1
そば打ちの全国大会が6日、福井市内で開かれ、全国各地の予選を勝ち抜いた愛好家たちが腕前を競いました。
「全日本素人そば打ち名人大会」は、新型コロナウイルスの影響で中止が続き3年ぶりに開かれました。
6日は、全国17会場の予選を勝ち抜いた52人の愛好家が参加。県産のそば粉と水、つなぎの小麦粉のみを材料に、そば粉全体に均等に水を混ぜ合わせる「水回し」や、生地を平らに延ばす「延し」などの工程でそば打ちの技術を競いました。
茨城県からの初出場者ー
「練習してきた流れでできた。（そば打ちは）生涯学べておいしいものを作れるのが魅力」
審査の結果、北海道の加地豪さんが最高位の「名人」に輝きました。
27 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 22:39:30.33 ID:9Cs9RsV/0.net
48 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 11:08:53.11 ID:u95pY9XR0.net
店主なら、大将と勝手に呼ばせとけばええやんけ
39 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 04:49:48.19 ID:udXqM8t00.net
14 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:17:08.27 ID:mIlOPEp+0.net
32 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 00:12:34.87 ID:ddXyneh00.net
35 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 01:33:08.82 ID:xBlhkT1O0.net
33 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 00:12:48.25 ID:xVbveWqX0.net
2 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:34:39.59 ID:d/tJeteF0.net
2 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:34:39.59 ID:d/tJeteF0.net
38 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 03:09:05.31 ID:Uyd7qaJ80.net
28 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 22:48:55.14 ID:n0BpvphX0.net
17 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:28:54.47 ID:U+mSQmZz0.net
26 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 22:13:45.59 ID:D/sKsj+y0.net
22 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 21:11:50.75 ID:4P0oPQ440.net
43 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 06:54:35.95 ID:/VsyyIPP0.net
滋賀県だろｗ
40 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 04:55:23.70 ID:t5zDwP070.net
20 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:47:13.94 ID:KoPwVc2O0.net
小麦何割よ？
8 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:44:07.22 ID:IDnKViPn0.net
痛いんだよねコレがぁw
6 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:43:10.46 ID:4md7oI9S0.net
5 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:41:50.53 ID:iPjLgqey0.net
41 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 05:17:45.30 ID:Es9SqnQo0.net
立ち食い蕎麦は茶色いうどんだから
46 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 10:45:24.08 ID:gbzGAX/30.net
42 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 06:53:49.91 ID:/VsyyIPP0.net
24 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 21:28:28.41 ID:80OTUTxw0.net
3 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:39:14.28 ID:ExHCbeMg0.net
47 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 10:45:55.00 ID:dPHHn2Iu0.net
二つ名がないとカッコよくないよね
19 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:39:28.37 ID:4d4NKSXL0.net
45 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 10:36:19.40 ID:bnY+ICFw0.net
自宅の一階が親がやっていたラウンジ
息子が弁護士事務所の事務員クビになったあと趣味の蕎麦屋やりだした
蕎麦だと客数少ないからラーメン屋やりだした
そのあと、新型コロナで酒も提供してたことになってるから、ボロ儲け
許せないわ
15 ：ただのとおりすがり：2022/11/06(日) 20:17:10.65 ID:VsufP+H90.net
4 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:40:02.36 ID:/+66x3NR0.net
機械で練って、切った方が上手い
