アナゴ料理の新レシピ募集　全国有数の漁獲高誇る大田市【島根】 [少考さん★]

1 ：少考さん ★：2021/12/11(土) 16:28:15.60 ID:i94wEMvW9.net
※NHK 島根県のニュース

アナゴ料理の新レシピ募集　全国有数の漁獲高誇る大田市
https://www3.nhk.or.jp/lnews/matsue/20211210/4030010898.html

12月10日　13時57分

全国有数の漁獲高を誇る大田市のアナゴに親しんでもらおうと、大田商工会議所は、新しいレシピを募集しています。

大田市はアナゴの漁獲高が全国有数で、商工会議所が中心となってアナゴを特産にしようとブランド化を進めています。
大田商工会議所は、家庭でも気軽にアナゴ料理を作って親しんでもらおうと、新しいレシピの募集を始めました。
レシピの条件は、仕込みを含めた調理時間が４０分以内で、アナゴ以外の材料費が４人分で３０００円以内などとなっていて、完成した料理の写真を、専用の応募用紙に添付してメールか郵送で応募できます。
締め切りは来年１月３１日必着で、１次審査を通過した上位４人には、来年２月に実際に調理してもらって最優秀賞を決めるということです。
大田商工会議所経営支援課の鎌田晴美経営指導員は、「大田の大アナゴの新たな食べ方や魅力を発掘してどんどん全国に広めていきたいです」と話していました。

194 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/12(日) 17:16:08.67 ID:WGphcjwg0.net

>>152
薬食いされるヤツメウナギの仲間だしなあ

123 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 19:34:32.35 ID:fqRHhNhV0.net

>>4
そう思ってる人多いけど、下手すりゃうなぎよりうまくて安い。

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 16:39:12.45 ID:9ixNv34i0.net

♪あなご〜あなご〜誰のために生き〜るの〜
わたーしーはーあなーごーよーウナギなんかじゃないわー

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 16:36:11.27 ID:/Esx113Z0.net

天ぷらがええなあ

149 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 20:38:33.64 ID:89tgVoXX0.net

>>139

今は宝の持ち腐れするより、アイデア出した方が良い時代だよ。

書き込めば証拠が残るわけだし、公表の後先が解る。

あなたが先なら、あなたのアイデアだと証明される事につながる。

156 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 21:41:08.39 ID:Xrxq/O/O0.net

対馬に行けば学べるだろ。

154 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 21:17:19.99 ID:rEqHLx+h0.net

>>35
おまえ、どっちも食べたことないんだろ？

161 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 22:11:46.39 ID:pyFb6XJV0.net

地物のアナゴは滅多に見なくなったな　地物のほうが美味しい気がするが気のせいだろうか

121 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 19:32:33.39 ID:d4H8Cx3P0.net

寿司屋や天ぷら屋の穴子を想像して食うと
えらい目に遭うんじゃないか
大アナゴは

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 16:32:10.78 ID:6gSMkU/C0.net

アナゴの蒲焼きとかどうだろうか

アナゴも高いんだけどな

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 16:36:12.84 ID:/zuxxqQo0.net

<丶｀∀´> ブツ切りで焼く！ニダ

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 18:01:34.69 ID:U0gD6L+c0.net

白身で淡白ならワイン漬けとかどう？
駄目？ (´・ω・`) 有り？

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 18:01:34.69 ID:U0gD6L+c0.net

白身で淡白ならワイン漬けとかどう？
駄目？ (´・ω・`) 有り？

139 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 20:05:07.02 ID:szR+Z+dP0.net

俺は穴子が好きで自分でも色んな料理をしてきた
考えたアイデアを色々つぎ込んで１０年かけてどう考えても絶対に美味いレシピにたどり着いた
応募したら上位４位に確実に入る自信はある
でも他人が審査する訳で落ちる可能性もある
そうなったらどこかで流用されて勝手に誰かのレシピとしてネットに流れる危険がある
俺はアイデアだけ盗られるだけでこの１０年が無駄になる
だから確実に最優秀賞になると保証してくれない限り応募はしない

109 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 18:25:18.06 ID:bOzDOz4V0.net

う巻き風にだし巻きに入れて

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 16:42:12.76 ID:m7gbcAa40.net

魚屋で穴子捌いたの買って
家で焼いて食べたけど結構美味かったな
穴子丼や穴子寿司も美味しいよねぇ

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 17:10:14.26 ID:4iV5YIIx0.net

>>6

びゃあ゛ぁ゛゛ぁうまひぃ゛ぃぃ゛――――っ!!

　　　ミ‾￣￣￣＼
　　　/ ＿＿＿＿亅
　　 / ＞ ⌒　⌒｜
　　｜/　(･) (･)｜
　　(6――○-○-｜
　　｜　　　つ　｜
　　｜　　＿＿_)/
　　＼　(＿／ /
　　／＼＿＿／
　　/　＼><∧
　 / /　　Ｖ||
　/_/　　｜||
⊂ﾆu＼＿_／Lu⊃
　　｜　 / /
　　｜　/ /
　　｜ / /
　　(ﾆフフ

170 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 23:48:55.75 ID:jtZvqmyw0.net

大アナゴって所だな
天婦羅にしても大味で食感が悪いし　練り物にした方がいいだろ

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 17:18:50.49 ID:89tgVoXX0.net

そういえば真空で骨まで柔らかくなる装置があるよな。

あれで調理して真空パックにすれば売れると思うぞ。

老人も喜ぶ。

「トロアナゴ」って商品名にしよう。

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 16:29:50.18 ID:yZgnIxWi0.net

スターゲイジー・パイで

206 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/12(日) 21:48:36.66 ID:H9YzVxjh0.net

>>27
尻穴をどうやったら尻穴に入れられるんだ

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/12/11(土) 17:50:42.38 ID:U0gD6L+c0.net