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【カラダにピース】「カルピスは調味料」タニタ食堂が太鼓判 隠し味に使った期間限定メニュー開発 [猪木いっぱい★]

1 :猪木いっぱい ★:2021/07/12(月) 20:13:30.40 ID:+EwLNHow9.net
健康総合企業タニタグループの食の事業を担うタニタ食堂が、隠し味にアサヒ飲料の「カルピス」(希釈用)を使った期間限定メニューを開発した。

経営方針の一つである健康価値の認知拡大が目的。おいしくて健康的な新メニュー開発の一環となるもので、今回初めて隠し味に「カルピス」を採用した。

6月28日、取材に応じたタニタ食堂の浅尾ユースケ取締役営業本部長は「ドリンクやスイーツのイメージが強い『カルピス』だが、調味料のように使えるのが新たな発見。

幅広く使用できると料理人も述べていた。カロリーをある程度抑えるのであれば下味に、カロリーに余裕があればクリームソースに使用でき、スムーズに開発が進んだ」と振り返る。

今回の期間限定メニューは、タニタ食堂が運営する「タニタ食堂」「タニタカフェ」2業態・計3店舗で展開。

7月7日の「カルピス」誕生日に合わせて、7月5日からイートインのみで販売された。

gooqle翻訳一部割愛 全文はリンク先へ  ※翻訳の精度を高めています
https://shokuhin.net/45150/2021/07/12/inryou/inryou-inryou/

タニタのユースケ

48 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 22:16:07.31 ID:O93rTubL0.net

お前らは偽カルピスしか作れないくせになw

13 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:26:20.96 ID:b1Xj/Uyo0.net

カルピスバターってどうなん
昔から気になってはいるんだけどまだ試したこと無い

39 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 21:00:37.07 ID:WesB4ZZu0.net

こっそりカルピスをいれる

29 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:39:28.16 ID:mPB83/nm0.net

ワクチンをカルピスで希釈したら、カルチン。

35 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:50:55.23 ID:knsGew8p0.net

ただの甘味料だろ。

46 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 21:42:30.91 ID:KPWiY9Ll0.net

甘酒も同じように
調味料として使えるでよ

>>13
あっさり、お高い
チョコレートケーキなんかを作る時に使うと
よりチョコの味が引き立つんだそうだ

20 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:31:31.43 ID:ko3c+zTH0.net

ブドウ糖果糖液とかは、AGEとか考えて健康志向なら口にしないだろ。朝日(チョウニチ)に毒されたか?

7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:21:47.47 ID:2JMgGfYX0.net

香料が邪魔

7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:21:47.47 ID:2JMgGfYX0.net

香料が邪魔

25 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:35:55.45 ID:RAINczQ80.net

ヨーグルトの代替品でしょ
ヨーグルトを料理にも飲料にもたくさん使う本場では通用しない味

24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:35:27.66 ID:Z5/IK6PH0.net

なお、ハゲには効果が無いもよう

40 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 21:04:53.55 ID:ueWd7LFE0.net

こっそり(俺の)カルピスを入れる

8 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:22:44.85 ID:A1tTk+M/0.net

タイ人向けにペースト状にしたらいいよw

16 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:28:02.30 ID:Khrv3t0+0.net

タニタ食堂って久しぶり聞いたここ大きくなる可能性あったよな
なんか一瞬人気になって続かなかったような記憶ある

11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:24:15.53 ID:fmEeG1SZ0.net

カルピスウォーター一択。

31 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:40:09.02 ID:onVjbhFK0.net

>>1
そのまんま飲みてえんだよ!!

6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:20:06.60 ID:bS8rC3Rx0.net

豆腐とかそばにかけると
結構 いける

49 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 22:21:16.46 ID:3AbnC+v30.net

隠し味ならヤクルトも使えそう

3 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:15:32.09 ID:Ad8DDSu10.net

まぢかよ?ラクトバチルス・カゼイシロタ株最低だな!

57 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/13(火) 07:01:39.22 ID:Hba+L+uz0.net

俺のカルピスも栄養満点だけどな

22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:34:12.67 ID:al35qtBL0.net

カルピスフレンチトースト

53 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 23:27:31.01 ID:NDz8/RXD0.net

カルピスを調味料とかに使う本、
この間古本屋で見かけたよ

50 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 22:31:05.35 ID:0A/XnNEA0.net

>>48
偽カルピスゼリーですが

51 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 23:13:27.64 ID:QUoblrUt0.net

>>1
カルピスはかき氷にかけるもんだろ。

10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:23:39.82 ID:Ik2MIW+w0.net

カルピスでプリン作ったら美味しかったよ

30 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:40:07.44 ID:9snMW+/D0.net

これにはマサ斎藤もニッコリ

15 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:27:43.08 ID:Ell25vve0.net

とんかつ和幸元店長が

37 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:53:23.30 ID:7yWNCqkY0.net

pissはおしっこのことですよ

52 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 23:21:40.44 ID:Wn6HoNpf0.net

ボッタクリ

21 :ニューノーマルの名無しさん:2021/07/12(月) 20:33:36.10 ID:/y3LQor70.net

カルピスバターはとても美味しいですよ。ちょっと高いけど。

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